珲春市市场监督管理局 开展专项检查 守护饮食安全
近日，珲春市市场监督管理局聚焦“一老一小”群体饮食安全，开展随机抽样专项检查。
此次抽检对象为珲春市东方绿洲幼儿园、树人幼儿园、福惠养老院、汐阳红养老院等“一老一小”机构。检查中，执法人员针对两类机构的不同特点精准施策，重点检查幼儿园食堂食品加工流程的生熟分区管理，48小时食品留样情况，确保每餐样品足量留存、封存规范，从源头防范学龄儿童饮食风险。重点检查养老院冷冻食品储存温度及环境是否达标、餐具消毒、保洁设施卫生状况，全力保障老年群体饮食安全。
珲春市市场监督管理局将持续加大对“一老一小”机构的巡查频次、抽检范围，推动餐饮安全管理常态化、规范化，以“零容忍”的态度筑牢特殊群体饮食安全屏障。
( 责任编辑：张帆 )
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