清晨，当第一缕阳光洒在大地上，满载鲜活帝王蟹的捕捞船已停靠在俄罗斯扎鲁比诺港。已接入与深海同温的循环水系统冷链车迅速装车出发，两三个小时后，便抵达珲春口岸。

此时，珲春口岸已经开始了繁忙的一天，一辆辆货车快速完成通关手续后，有序通过口岸。

作为全国唯一对俄冰鲜海产品开放的陆地口岸，自2016年获批成为进口冰鲜海产品指定口岸以来，如今已成为俄罗斯帝王蟹进入中国的“黄金通道”。而海关开辟的“鲜活水产品绿色通道”，让帝王蟹享受24小时“随到随检随放”待遇，使口岸每天进口的近百吨海鲜中，帝王蟹货量就占了全国八成。

临近中午，当记者走进首农国际暂养基地的珲春蟹福楼餐厅，仿若置身海鲜盛宴之境。店内装修精致，处处透着典雅韵味。暂养池里，俄罗斯帝王蟹、板蟹张牙舞爪，仿佛在向食客展示自身的满满活力。

在加工区，厨师现场操刀，不一会，帝王蟹就被切成不同形状，清蒸、烹炒……一只来自俄罗斯深海鲜活的帝王蟹完成了从海洋到餐桌的跨境“旅行”。

轻尝一口，清甜在舌尖散开。再搭配特制料汁，蟹香与料香有机融合，鲜香在唇齿间萦绕。

俄罗斯游客谢尔盖一边擦拭着嘴角，满脸兴奋地竖起大拇指，一边用不流利的中文说：“这家餐厅装修高档，氛围特别好，菜品味道更是棒极了！”

珲春位于吉林省东部，是我国唯一地处中、俄、朝三国交界的边境城市。作为连接东北亚天然不冻港的枢纽，距俄罗斯波谢特湾仅42公里，从俄罗斯扎鲁比诺港到珲春口岸仅71公里。独特的区位让珲春具备了打造鲜活蟹供应链的地理优势。

珲春公路口岸实施“7天10小时工作制+旺季预约通关”，珲春铁路口岸扩展“直装直提”模式……高效畅通的开放通道，让周边国家“好货”在珲春口岸完成“全球分拨”。

建设跨境电商产业园、东北亚生鲜海产园；打造“蟹”逅珲春海鲜街，发展海鲜上下游市场；提升“海洋班列”、邮政专列、TIR公路卡航等货运通道运输能力……大力优化提升各类开放平台，将区位优势加速转化为开放优势和发展红利，不断延长产业链条，提高产业附加值，珲春以独特的魅力和不懈的努力，将海鲜产业做得风生水起，为中国人带来了源自深海的帝王蟹等海鲜，丰富了人们的餐桌。2024年，珲春进口帝王蟹约150万只，货值约33.1亿元。

首农国际暂养基地是近年来北京首农集团与珲春市共同打造的跨境生鲜产业项目，依托珲春的区位优势和首农的供应链资源，让俄罗斯及东北亚海域优质海产的进口与仓储物流、加工与分销，通过“区位+政策+供应链”模式，构建起了从俄罗斯海域到中国餐桌的高效通道，确保海鲜产品能够以新鲜状态送达消费者手中。

“我们的餐厅作为集运输、加工、零售于一体的新业态项目，以‘前店后仓’模式实现活蟹现捞现做，打造从‘海洋到餐桌’的全产业链生态帝王蟹海鲜主题餐厅。”首农国际暂养基地蟹福楼餐厅总经理尹永茂介绍说，这种创新模式不仅保证了海鲜的新鲜度和品质，还为消费者提供了更加丰富的消费体验。