金秋时节，走进“蟹”逅珲春海鲜街，阵阵鲜香扑面而来。沿街商铺的玻璃柜里，鲜活的帝王蟹挥舞着巨钳，吸引往来游客驻足。
“早就听说珲春的帝王蟹新鲜又实惠，这次专门带着家人来尝鲜！”吉林市游客王欢欢一边举着手机拍摄帝王蟹，一边笑着对记者说。
不远处的海鲜加工店里，厨师正娴熟地处理着帝王蟹，清蒸、蒜蓉、芝士焗等多种做法让人垂涎欲滴，店内座无虚席，食客们的欢声笑语此起彼伏。
海鲜街的火热，是珲春市依托区位、资源等优势打造“蟹都”城市名片的生动缩影。
珲春，这座近海却不靠海的边境小城，毗邻的俄罗斯海产品资源极为丰富。近年来，凭借独特的地理条件，围绕“唐风海韵 多彩珲春”文旅品牌，珲春市以帝王蟹为突破口，不断完善产业链条，推动文旅与海洋经济深度融合，让“为一口蟹奔赴一座城”成为珲春文旅新标识。
项目建设提速，推动产业提质升级
“我们饭店采用前店后厂的经营模式，前面是餐饮区，游客可以现场挑选、品尝帝王蟹，后面是暂养和加工区，保证每一只帝王蟹都鲜活。”珲春蟹福楼负责人尹永茂向记者介绍道。
记者在现场看到，暂养池里的帝王蟹个头饱满，餐饮区的游客们一边品尝美食，一边欣赏着窗外的街景，不时有人举起手机记录下这美好的瞬间。“这种前店后厂的模式特别好，既能看到帝王蟹的鲜活状态，又能马上品尝到美味，吃得放心又开心。”黑龙江游客张杨说。
蟹福楼的红火，离不开珲春市对生鲜海产项目的大力推进。为进一步提升生鲜海产业的竞争力，珲春市建设了集仓储、加工、销售于一体的东北亚生鲜海产园区项目，吸引多家海产品加工企业入驻，形成了完整的帝王蟹加工产业链。
走进珲春东北亚生鲜海产园区帝王蟹暂养室，冰爽的空气扑面而来，室内机器轰鸣、雾气弥漫，工人们正熟练地打捞暂养池内的帝王蟹。
据东北亚生鲜海产园区暂养中心负责人刘岩松介绍，园区总投资6.63亿元、占地11万平方米。暂养区域面积1.3万平方米，设有182个暂养池，主要暂养从俄罗斯进口的帝王蟹、雪蟹、毛蟹等水产品。
金秋十月，珲春海格力斯螃蟹进口集散中心项目抢抓最后的施工期，加速推进施工进度。项目引进先进的温控、水质监测、冷链存储设备，确保暂养环境稳定可控。同时，通过智能化管理系统提升运营效率，让帝王蟹从进口到暂养、冷藏等全流程更高效、更安全。
“项目建成后，将成为集帝王蟹进口暂养、冷链存储、中转集散等功能于一体的综合性平台。我们将以项目为依托，进一步延伸帝王蟹产业链，从暂养、加工到销售、餐饮，形成完整的产业闭环，推动珲春帝王蟹产业向规模化、集约化方向发展。”珲春示范区边和区管理局相关负责人王妍说，园区充分发挥行业龙头企业和区域品牌优势，在做大做强海产品加工贸易的同时，推动创建“珲”字号北太平洋冰海鲜地域品牌，积极打造我国北方著名的生鲜海产品加工集散基地。
服务保驾护航，助力海鲜贸易发展
走进东北亚跨境电商产业园内的帝王蟹展销馆，记者看到，工作人员正通过直播的方式向网友介绍帝王蟹。“我们的帝王蟹展销馆不仅是展示和销售的平台，还是一个直播基地，通过线上直播的方式，让更多的人了解帝王蟹，拓宽销售渠道。”展销馆负责人王海表示，与该展销馆合作的俄方捕捞公司是俄罗斯综合实力名列前茅的企业，均采用原车原水运输系统，最大限度地保证了帝王蟹的鲜活度。
“我在网上买过珲春的帝王蟹，收到的时候和在当地买的一样鲜活，味道也特别鲜美。”一位网友在直播间留言说。
“以前进口帝王蟹，通关流程比较繁琐，需要花费不少时间，现在有了通关绿色通道，效率大大提高了，从货物到港到通关放行，最快几个小时就能完成。”据珲春海关相关负责人介绍，为保障进口帝王蟹的存活率和鲜活程度，珲春海关创新“提前申报+预约通关”模式，开通“鲜活水产品绿色通道”，提供7×24小时随到随检服务，全力提升进口鲜活水产品通关速度。珲春出入境边防检查站相继推出了一站式查验、鲜活产品优先预约通关、延时闭关等措施，有效缩短了海鲜车辆的通关时间，确保帝王蟹快速进入市场。
文旅融合破圈，打响“蟹都”城市名片
帝王蟹产业的蓬勃发展，为珲春文旅经济注入了新的活力。如今，越来越多的游客来到珲春，不仅是为了品尝鲜美的帝王蟹，还为了感受“唐风海韵 多彩珲春”的独特魅力。
近年来，珲春市依托丰富的旅游资源，推出了帝王蟹美食嘉年华、帝王蟹文化旅游美食休闲季、帝王蟹节等系列文旅活动品牌，让游客在品尝美食的同时，尽情领略珲春的边境风光和人文底蕴。
“如今，帝王蟹已成为珲春文旅的一张亮丽名片。我们将继续围绕‘唐风海韵 多彩珲春’文旅品牌，不断丰富旅游产品，提升服务质量，吸引更多游客来珲春旅游，推动文旅经济持续升温，为地方经济发展注入新动能。”珲春市文广旅局副局长俞美说。
从一只帝王蟹到一条完整的产业链，从边境小城到热门旅游目的地，珲春市走出了一条文旅与产业融合发展的新路子。未来，珲春市将继续深耕帝王蟹产业，不断提升产业竞争力，挖掘更多文旅资源，让“唐风海韵 多彩珲春”品牌更具影响力。
