珲春市市场监督管理局 开展专项检查 维护市场秩序
日前，珲春市市场监督管理局对“蟹”逅珲春海鲜街开展专项检查，切实保障消费者合法权益，维护暑期市场良好秩序。
执法人员对海鲜街各商铺厨房操作间食材摆放规范度、加工场所地面清洁情况及“三防”设施配备使用情况进行了重点检查，并逐项核查了原料供应商资质证明、进货票据及检验检疫合格证明等。针对夏季高温食品易腐败变质的特点，执法人员检查了食品及原材料贮存环境与温度，要求各商铺禁止使用变质、腐败原料进行餐饮制作，督促经营者严格落实主体责任。
针对检查中发现的问题，执法人员当场责令整改。同时，对海鲜暂养池水质、加工环境及冷链储存条件进行抽样检测，督促经营者强化卫生管理，从源头上防范食品安全风险。
“针对夏季海鲜消费高峰，我们紧盯明码标价落实和计量器具使用，严查‘鬼秤’‘阴阳价’等问题，切实保障消费者知情权。”珲春市市场监督管理局价监科科长王金凤表示，该局将紧盯食品储存温度、进货台账及检验检疫证明，严禁变质海产品流入市场，确保市民和游客每一笔消费都公平透明、每一口海鲜都安全放心。
( 责任编辑：张帆 )
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