珲春市疾病预防控制中心提示：谨防误食野生毒蘑菇
时下，野生蘑菇进入生长旺季。珲春市疾病预防控制中心（珲春市卫生监督所）发布健康提示：一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，仅靠肉眼和外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒，请广大群众不要随意采食野生蘑菇。
据介绍，毒蘑菇毒素种类复杂，中毒表现分为胃肠型、肝损型、肾衰型、溶血型等多种类型，轻症会引发恶心呕吐、精神错乱，重症可造成多脏器衰竭甚至死亡。并非颜色鲜艳才有毒；生长环境、银器同煮变色、受伤变色、生虫长蛆等方法，均无法准确判定蘑菇是否安全，民间鉴别方法完全不可靠。其中剧毒鹅膏类毒蘑菇具备典型特征：头上戴菌盖、腰间长菌环、底部包裹菌托，符合该形态的野生蘑菇切勿触碰采摘。
市疾病预防控制中心工作人员表示，野生蘑菇防控要坚持“三不”原则：一是不采摘，普通市民无专业鉴别能力，不要自行进山采摘野菇，也不可依赖AI识图判定安全性；二是不购买，拒绝路边流动摊贩、来路不明渠道售卖的野生蘑菇；三是不食用，自采、他人赠送分辨不明的野菇坚决不吃，在农家乐就餐时也要谨慎食用不常见的菌类食材。
( 责任编辑：张帆 )
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