青春戍边传匠心 风味相融聚合力
为进一步丰富青年志愿者精神文化生活，凝聚青春戍边力量，日前，珲春市“戍边·岁阅”——青春建功戍边，匠心传承风味活动在戍边侠新农人电商创业联盟总部举行。
此次活动，由戍边侠新农人电商创业联盟总部、“荣疆青年之家”西部计划志愿者团队、示范区综合保税区管理局联合主办。邀请资深讲师现场授课，详细讲解朝鲜族泡菜的食材配比、腌制技巧与文化寓意，结合延边地域特色，介绍这一国家级非物质文化遗产的传承价值，让青年们深入了解传统美食背后的文化内涵。
手工制作环节中，青年们分组协作、分工明确、默契配合，完成白菜抹盐脱水、秘制酱料调配、逐层涂抹酱料等步骤，认真把控每一个细节，确保每片菜叶均匀入味。制作完成后，大家将辣白菜分装至密封盒，贴上简易标签，静待泡菜达到最佳的食用期。
此次活动以美食为纽带，将青春戍边情怀与朝鲜族传统风味传承相结合，不仅丰富了青年们的精神文化生活，增强了团队归属感与凝聚力，更激发了青年扎根边疆、服务基层的内生动力，为珲春边疆建设与志愿服务事业凝聚起青春合力。
( 责任编辑：张帆 )
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