日前，珲春市市场监督管理局召开新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称《使用标准》）专题培训会，进一步提高《使用标准》的知晓率，确保新标准在全市范围内有效落实和执行。

新版《使用标准》于2025年2月8日正式实施。自新标准发布以来，珲春市市场监督管理局通过多种方式积极推动新标准的宣传贯彻，确保食品生产企业及时掌握新要求，规范生产行为。

此次培训，旨在帮助食品生产企业准确掌握新版标准的重点修订内容，引导企业规范生产行为，避免因超范围使用食品添加剂而引发的法律风险和食品安全隐患。同时，市场监管部门将加强对企业的指导和监督，确保新标准在过渡期内得到全面落实。

培训中，重点解读了《使用标准》中的关键修订内容，特别是脱氢乙酸钠的禁用范围、限量调整及替代方案等。要求相关生产企业全面核查产品配方，特别是涉及禁用脱氢乙酸钠的食品类别，需及时调整防腐工艺，确保产品符合新标准要求。

珲春市市场监督管理局提醒广大消费者，在购买面包、糕点等食品时，应仔细查看生产日期和预包装食品的配料表，避免购买含有脱氢乙酸钠的食品。消费者应选择正规渠道购买食品，并留存购物凭证。消费者如发现不符合新标准的问题产品，可拨打12315投诉举报，切实保障合法权益。